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【台灣泰泰風】泰式鮮蝦醬

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商品功能:

商品簡述:











入數
  • 0~1入
類型
  • 炒飯/麵醬
產地
  • 台灣




















商品描述:【品牌故事】泰泰風系列是由泰國菜專業老師於傳授泰式料理時炒製的醬料,因深受學員喜愛而自創品牌開始手工製作小量販售。泰國菜美味的來源在於擅用多種當季鮮採食材與多道精巧工序,調製出深具天然草本辛香味的醬料,老師運用台灣食材,調製出一系列風味道地、口味多元的泰式醬料,大大造福了熱愛泰式料理的饕家們,為泰式料理愛好者節省下許多繁瑣的備料時間,輕輕鬆鬆在自家廚房即可烹煮出一道道色香味美的經典泰式料理!【商品介紹】蝦醬是泰國最具代表性的國民調味料,以其製作的料理是國外旅客至泰國旅遊必吃的經典菜色之一。蝦醬的製作十分複雜費時,本款「泰式鮮蝦醬」遵循泰國當地傳統配方,將幼蝦鹽漬而成的蝦膏,搭配優質蝦乾、蒜頭、辣椒、蠔油、魚露等多種配料與醬汁,純手工仔細烹煮而成。在襲人的鮮美海味之外,更展現出另一種不同的、濃郁迷人的飽滿甘甜。使用上,可以用來拌炒青菜或炒飯,將白飯或蔬菜(空心菜、高麗菜、大白菜等葉菜皆可)下油鍋快炒至分熟,再依個人喜愛的鹹度加入湯匙鮮蝦醬,繼續拌炒均勻至熟,一道帶有濃濃海洋風格的美味料理就大功告成了!

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在科技部產學及園區業務司指導下,農業生技分析與促進辦公室計畫主持人中研院吳金洌客座講座以海洋及生技產業為主題,於8月1日(momo購物中心 logo三)在科技部舉辦大學鏈結產業商機∞系列之「2018海洋×生技產業-海大商機日」。本次由居海洋生技領域穩執牛耳的國立臺灣海洋大學為主體,結合教育部計畫支持的夥伴大學,推動大學創新研發商機媒合,以及推動農業生技相關產業升級。



當日將展出許多先進技術,譬如「開發一條龍應用之新型態水產添加劑」、「草本炭方」創新水產抗生素替代技術」等價創計畫研發成果,並展出創新研發成果「藻類保健品開發」、「臺灣鯛魚片加工副產物之高價值技術研發」、「褐藻醣膠藥物傳輸系統及綠藻多醣薄膜的開發」、「澎湖產海菜(綠藻)作為烘焙食品與預防高血脂保健食品的加工技術」、「D-阿洛酮糖的生產」、「水產優質種苗基因選育平台」、「多參數水質監控應用與海馬量能生產模場」、「細胞感染歷程紀錄暨藥物/保健食品快速篩選系統」、「含靈芝酵素及功能性成份之銀髮族營養食品」、「抗弧菌症感染之新穎吳郭魚宿主防禦胜肽」、「海藻寡醣之產製及發酵生產乳酸和生質乙醇」、「低鈉高鹹味的新型食鹽」。面對全世界都積極發展生技業的壓力,學研界的成果將是提升產業競爭力的利器,希望透過產學合作領航,以創新、高階技術與附加價值打造產業競爭力。活動免費報名,媒合會與徵才活動報名可掃描QR code,名額有限請盡早報名。電話:02-2787-2131林經理;歡迎上班時間09:00~17:00來電。(工商時報)



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